Un concours national pour la pizza à Alger

Organisée par la wilaya d'Alger en collaboration avec le restaurant Napoli 1820, cette manifestation, «première du genre» en Algérie, regroupera plus de 500 pizzaiolos issus des différentes wilayas du pays au niveau du restaurant Barberousse à la promenade des Sablettes», a indiqué mercredi dernier la chargée de l'information et de la communication à l'Office des parcs des sports et des loisirs d'Alger (Opla).Le concours prévu à partir du 23 août de 17h00 à 00h00 sera ouvert au public, selon Karima Boudiaf. Les participants à cette manifestation, organisée aussi en collaboration avec l'Association napolitaine de pizza, bénéficieront d'une formation sur la méthode de préparation de la véritable pâte à pizza napolitaine, encadrée par des chefs napolitains. Les trois premiers lauréats de ce concours culinaire se verront décerner de valeureux présents, a ajouté la chargée de l'information et de la communication de l'Opla sans en préciser la nature. Les cinq premiers profiteront d'une semaine de formation dans un restaurant de luxe en Italie, en sus de leur qualification au Championnat du monde de la pizza, prévu en 2018 en Italie.